Квашену капусту занурити у глибоку ємність.
Цибулю дрібно нарізати.
Цибулю та капусту об'єднати.
Часник очистити.
Видавити часник через прес.
Додати|добавляти| чорний перець.
Заправити оливковою олією.
Також заправити гірчичним маслом.
Додати натертий на великій тертці відварений буряк.
Посолити та перемішати
Перекласти на блюдо та подавати.