Салат Із Квашеної Капусти З Буряком Та Часником

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

7 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Салат із квашеної капусти з буряком та часником – легка й водночас багата закуска, у якій освіжаюча кислинка квашених овочів гармонійно переплітається з ніжністю буряка та делікатною пікантністю часнику. Легкий акцент сумахом додає страві витонченого шарму, а поєднання двох олій підкреслює кожен смаковий нюанс.

Інгредієнти

Сумах - за смаком

Часник - 2 зубчика

Квашена капуста - 250 г

Молотий чорний перець - за смаком

Варений буряк - 0.5 штук

Оливкова олія extra virgin - 1 столова ложка

Морська сіль - за смаком

Олія розторопші - 1 столова ложка

Харчова цінність

Калорії

0
Протеїни

0
Жири

0
Вуглеводи

0

Інструкція приготування

Для салату обирайте соковиту, щільну квашену капусту без зайвої рідини. Якщо буряк досить солодкий, смак страви стане більш округлим. Сумах додавайте безпосередньо перед подачею – він особливо яскравий у свіжому вигляді.