Салат З Моцарелою Та Цукіні

Наріжте цукіні тонкими смужками і обсмажте їх на сковороді або на грилі, збризнувши крапельками оливкової олії. Зігніть смужки навпіл і обережно викладіть на блюдо.

У середину страви викладіть великі листи Радиккьо і зверху викладете цілу кульку свіжої моцарелли Unagrande.

Розріжте на часточки помідор і викладіть його з обох боків страви.

На завершення прикрасьте листочками свіжої м'яти для аромату.