Салат З Мідіями, Сиром Та Виноградом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжний салат зі свіжозапеченими мідіями, соковитим виноградом і шовковистою моцарелою втілює баланс смаків та текстур. Легкий грецький йогурт дарує кремову нотку, а соус теріяки з розмарином додає витонченого аромату. Хрустке насіння льону й гарбуза завершують композицію, створюючи делікатне різноманіття у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії154
-
Протеїни15
-
Жири10
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте виноград без кісточок та обирайте добре охолоджений йогурт для більш виразного та свіжого смаку. Мідії не пересушуйте в духовці — вони мають лишатися соковитими та ніжними.
Змішати соус теріяки та сушений розмарин.
Викласти мідії у форму для запікання та додати соус із розмарином.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Сир нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
Виноград помити і розрізати навпіл, видалити кісточки.
М'ясо мідій дрібно нарізати.
Сир викласти на форму для подачі, зверху викласти шар із м'яса мідій.
Заправити м'ясо грецьким йогуртом.
Зверху покласти кружечки сиру і виноград.
Прикрасити сумішшю насіння льону та гарбузового насіння.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ