Салат Олів'є З Печінкою

Печінка - 200 г

Молоко - 500 мл

Майонез - 200 г

Куряче яйце - 5 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Картопля - 200 г

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

1 Крок

Печінку замочити на 2-3 години у молоці.

2 Крок

Обсмажити печінку в олії, залишити остуджувати. Нарізати тонкою соломкою.

3 Крок

Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати соломкою.

4 Крок

Яйце зварити круто, очистити і нарізати соломкою.

5 Крок

Поєднати всі інгредієнти, додати подрібнену цибулю.

6 Крок

Заправити салат майонезом. Посолити, поперчити.