Салат Зі Свіжих Овочів Із Заправкою З Гарбузового Насіння
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат — справжня насолода для тих, хто цінує свіжість овочів та оригінальні заправки. Тонко натерта морква, хрумкий перець і соковитий зелений салат поєднуються з м’яким соусом на основі гарбузового насіння, доповненим діжонською гірчицею й ароматом часнику. Легка, легка текстура і барвистий вигляд дарують особливе відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії257
-
Протеїни4
-
Жири24
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб соус був ніжнішим і одноріднішим, насіння гарбуза рекомендую замочити у холодній воді на 30 хвилин. Для пікантної нотки можна додати кілька крапель лимонного соку перед змішуванням інгредієнтів.
Наріжте перець дрібною соломкою, попередньо вийнявши середину.
Моркву очистити і потерти на тертці, якщо є, краще використовувати корейську тертку. Тоді морква виходить дуже тонкою.
Селера і листя салату дрібно нарізати.
Для соусу: насіння попередньо замочити. Тоді вони краще чистяться. Олія, насіння, часник, гірчиця, сіль перемолоти на блендері.
Залити інгредієнти салату соусом. Перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ