Паста з лососем, цукіні та зеленим горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити каструлю із підсоленою водою на плиту. Поки закипає вода, нарізати цукіні та закинути на сковороду разом із зеленим горошком та часником. Посолити, поперчити. Влити вино. Гасити до м'якості цукіні (хвилин 5).

2. Крок 2

   Закинути в каструлю макарони і варити до стану аль денте (на пару хвилин менше, ніж зазначено на упаковці).

3. Крок 3

   Половину соусу зі сковороди покласти в блендер і подрібнити до пюре, другу половину прибрати зі сковороди на тарілку.

4. Крок 4

   Закинути в сковороду лосось і обсмажити кілька хвилин. Додати макарони та соус із блендера. Перемішати, прогріти кілька хвилин.

5. Крок 5

   Викласти на тарілку макарони з лососем, зверху викласти половину соусу (не подрібнену), що залишилася, посипати зверху пармезаном і кропом.