Омлет Із Грибами В Духовці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії117
- Протеїни10
- Жири8
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Найпростіший спосіб приготування збитих яєць із грибами – це використання духової шафи. Вам знадобиться спеціальна форма, яку необхідно змастити олією або застелити фольгою. За умови дотримання цієї умови приготоване блюдо не пригорить, а форма для випікання залишиться чистою. Які б ви не вибрали гриби, перед приготуванням у омлеті їх необхідно правильно обробити. Вам потрібно помістити гриби в каструлю і відварити протягом 10 хвилин після закипання. Ця умова повинна бути дотримана обов'язково для того, щоб шкідливі речовини, що містяться в продукті, не потрапили у тарілку. Інакше ви ризикуєте одержати проблеми зі здоров'ям.
Візьміть 4 яйця та змішайте їх у глибокій чаші. Додайте сіль та перець, а також покладіть половину чайної ложки соди. За її допомогою ваш омлет вийде пружним, пишним і не опаде після вилучення його з духовки.
Налийте в яєчну суміш півсклянки молока і все збийте за допомогою віночка.
Візьміть гриби, вибрані вами, наріжте їх на дрібні шматочки. У форму для випікання налийте половину яєчної суміші і викладіть акуратно на неї підготовлені грибочки. Зверху вилийте яйця, що залишилися, з молоком і поставте блюдо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Зачекайте 20 хвилин та перевірте омлет із грибами на готовність. Для цього дістаньте форму і потрясіть її. Якщо страва має пружну консистенцію, то вона готова.