Салат З Руколи Та Тунця

Рукколу перебрати, видалити товсті стебла. Перекласти в миску і заправити оливковою олією та сіллю.

Черрі розрізати навпіл.

Тунець посолити і поперчити, обсмажити на часниковій олії з двох сторін, до середньої прожарки (medium rare - рожевий усередині), нарізати тонкими скибочками.

Сир натерти тонкими скибочками.

Листя руколи викласти у центр тарілки, по колу викласти нарізаного тунця, полити бальзамічним кремом, зверху посипати тертим сиром та ікрою летючої риби.