Салат з руколи та креветок з бальзамічним кремом та чіпсами з батату

Як приготувати

1. Крок 1

   Оброблений батат тонко нарізати слайсами, обсмажити у фритюрі за температури 130 градусів.

2. Крок 2

   Бородінський хліб тонко нарізати слайсами, підсушити у духовці.

3. Крок 3

   Креветки та печериці, рубані часточками, обсмажити на олії, довести до смаку сіллю та перцем.

4. Крок 4

   Салат рукола викласти на тарілку. Полити кремом бальзамічним та оливковою олією.

5. Крок 5

   Далі викласти чіпси з бородинського хліба та чіпси з батату. Потім викласти обсмажені креветки та гриби.

6. Крок 6

   Прикрасити свіжими томатами чері, розрізаними навпіл, та міні шпинатом