Можете зробити цю страву ввечері, а вранці з залишків приготувати фритату.
Наріжте кабачки та гарбуза тонкими кружальцями. Черрі розріжте навпіл.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні і додайте нарізаний гарбуз та цукіні. Готуйте, акуратно помішуючи, до м'якості.
Потім додайте подрібнений часник, чері та нарізані трави. Перемішайте і готуйте, поки|доки| помідори не стануть м'якими. Посоліть і поперчіть і подавайте теплою або кімнатною температурою.