Салат з нектаринів з курячими серцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі серця очистити від судин і нарізати половинками. Цибулю нарізати тонкою соломкою і залити крижаною водою на 5 хвилин.

   

2. Крок 2

   На сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити на ній серця протягом 4-5 хвилин.

   

3. Крок 3

   Нектарини нарізати кубиками розміром із половинки сердець. Додати до них устричний соус, чорний оцет, кунжутну олію, сіль та цукор до смаку, перемішати.

   

4. Крок 4

   Розкласти нектарини в порційні тарілки, додати нарізану соломкою червону цибулю, половину кислиці, зверху викласти обсмажені серця, прикрасити кислицею та соломкою з порею.