Запіканка З Сиру З Вишнею

Сир перемішати з кефіром до однорідної консистенції; додати цукор та ванільний цукор (за смаком).

В отриману масу розбити яйця, добре перемішати; додати манку.

Розтопити вершкове масло|мастило| і вмішати в сирну масу.

Форму застелити пергаментом і викласти сир рівним шаром; прикрасити ягодами.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (поки не з'явиться золота скоринка). За бажанням верх можна змастити вершковим маслом.