Салат З Гусячої Печінки Зі Спаржею

Відваріть спаржу, моркву та молоду стручкову квасолю. Наріжте брусками.

Ретельно промийте та відваріть гусячу печінку. Дайте охолонути і наріжте скибочками.

Мариновані печериці розріжте на половинки.

Помідори наріжте скибочками та видаліть м'якоть.

Для заправки змішайте сметану із дрібно порубаною зеленню.

Заправте салат, посоліть, поперчіть.