Салат З Гусячої Печінки Зі Спаржею

Гусяча печінка - 200 г

Печериці - 150 г

Зелена стручкова квасоля - 150 г

Спаржа - 200 г

Помідори - 150 г

Свіжий чорний перець - за смаком

Сметана - 150 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Відваріть спаржу, моркву та молоду стручкову квасолю. Наріжте брусками.

2 Крок

Ретельно промийте та відваріть гусячу печінку. Дайте охолонути і наріжте скибочками.

3 Крок

Мариновані печериці розріжте на половинки.

4 Крок

Помідори наріжте скибочками та видаліть м'якоть.

5 Крок

Для заправки змішайте сметану із дрібно порубаною зеленню.

6 Крок

Заправте салат, посоліть, поперчіть.