Листя салату з куркою та грибами — це ніжний багатошаровий салат, де соковита курочка поєднується з підсмаженими печерицями, свіжими огірками й морквою. Кожен шар огортає делікатний соус із сметани та майонезу. Салат потішить гармонією смаків і дарує приємну свіжість завдяки зеленої цибулі.
Для особливо ніжної текстури курки оберіть стегно без шкіри й варіть із лавровим листом та перцем горошком. Дайте готовому салату настоятися в холодильнику не менше години — смак стане яскравішим та насиченішим.
Тонко нарізати шаміньон і обсмажте на невеликій кількості рослинного масла протягом 7-10 хвилин
Додайте дрібну цибулю. Обсмажте готовність.
Кип'ятити куряче м'ясо, дрібно нарізати.
Варіть моркву і натерте на тонкій тарілці.
Змішайте сметану з майонезом у рівних пропорціях.
Покладіть курку в глибоку миску салату. Сіль.
Змащуйте майонез із сметаною.
Додайте смажені гриби з другим шаром. Знову трохи мазати.
Натерти варені яйця на на тарі і розподіліть третім шаром. Злегка додавання.
Поставте свіжі огірки, нарізані невеликими кубиками зверху. Знову маленький соус.
Останній, верхній шар для розподілу кип'ятої моркви.
Дайте салату, щоб замочити близько години в холодильнику. Під час подачі прикрасьте пір’ям зеленої цибулі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ