Житні млинці
Житні млинці дивують витонченим поєднанням українських зернових: житнього і вівсяного борошна, що надають легку горіхову ноту. Тонка, еластична структура млинця відчувається особливою завдяки йогурту, а коричневий цукор акуратно підкреслює природну солодкість тіста. Вони чудово поєднуються з медом чи ніжною домашньою сметаною.
Як приготувати
Порада
Щоб млинці були пухкими і добре відходили від сковороди, використовуйте грецький йогурт та завжди давайте тісту відпочити 10-15 хвилин. Сметану можна замінити йогуртом для легшої подачі.
-
Крок 1
Спочатку змішати сухі інгредієнти, додати йогурт, воду та яйця, перемішати. Я все змішую за допомогою блендера, щоб не було грудочок
-
Крок 2
Розжарити сковороду, змастити трохи маслом і смажити млинці як завжди.
-
Крок 3
Слідкуйте самі за тим, яке тісто виходить, якщо густо додати води, якщо рідке - муки
Поживна цінність
- Калорії
- 703 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 100 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
