Рибний Суп Із Консервів Із Пшоном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей рибний суп із консервів з пшоном — це справжня симфонія смаків, де ніжна горбуша розкриває свої аромати в обіймах свіжих овочів. Легкий, але поживний, він дарує тепло та затишок, а лимонна нотка надає страві легкості. Розкішна консистенція супу з пшоном підкреслює домашню атмосферу, роблячи його ідеальним вибором для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії164
-
Протеїни11
-
Жири8
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак страви, використовуйте свіжий кріп та лимон, які додадуть яскравості. Замість пшона можна спробувати ячмінь або рис для різноманітності текстур.
Підготуйте всі інгредієнти, ретельно промийте пшоно у кількох водах до прозорості.
Доведіть воду до кипіння у відповідній каструлі.
Очистьте цибулю та моркву й наріжте їх дрібно.
Обсмажте цибулю та моркву на невеликій кількості рослинної олії до м’якості.
Перекладіть обсмажені овочі у киплячу воду.
Додайте лавровий лист і чорний перець горошком.
Всипте пшоно, зменшіть вогонь і варіть суп на слабкому кипінні.
Коли пшоно буде майже готове, додайте рибні консерви разом із соком і обережно перемішайте.
Посоліть і поперчіть суп за смаком, потім додайте дрібно нарізаний кріп і трохи лимонного соку.
Дайте рибному супу настоятися під кришкою, а потім подавайте, доповнивши свіжою зеленню або часточкою лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ