Картоплю очистіть і наріжте.
Залийте двома літрами води, доведіть до кипіння.
Пшоно ретельно промийте.
Додайте пшоно у киплячу воду. Посоліть.
Цибулю та моркву обсмажте на рослинній олії 5–7 хвилин.
Додайте готову засмажку в каструлю.
Покладіть лавровий лист і перець горошком. Варіть 7–10 хвилин до готовності картоплі та крупи.
Підготуйте консервовану сайру. Рідину можна не зливати.
Додайте в суп вміст консерви. Через 1 хвилину вимкніть вогонь.
Перед подачею посипте свіжою зеленню.