Рибний пиріг з тунцем і рисом створює довершену гармонію ніжності та глибоких смаків. Соковитий тунець розкриває себе у дуеті з ароматним сиром, а легкий шар часнику та свіжий помідор додають життєрадісної свіжості. Кожен шматок тримає баланс між м'якістю рису та насиченістю вершкового заливного шару.
Використовуйте відварений, охолоджений рис — він тримає форму й зберігає текстуру пирога. Спробуйте додати зелень (кріп або петрушку) для виразнішого аромату та яскравішої подачі. Подавайте пиріг трохи теплим.
Збити 1 яйце і поєднати з рисом. Заднім кінцем ложки вдавити рисову суміш на дно 22-сантиметрової форми для запікання пирога.
Посипати рис спочатку ½ склянки сиру, а потім ½ склянки тунця.
Повторити шари.
З'єднати 2 яйця, молоко, сіль, перець та часник. Вилити поверх тунця.
Збити решту інгредієнтів на високій швидкості протягом 15 секунд.
Вилити поверх суміші у форму для запікання.
Випікати в попередньо розігрітій до 205°С духовку протягом 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ