Данині класиці. Солона риба та сирний сир – ідеальна компанія, а загорнуті в лаваш вони перетворюються на ідеальну закуску. Рулетики зручно тримати в руках, яскравий смак, та й сама закуска цілком собі ситна. Вигляд у неї не такий ошатний, як, скажімо, у тарталеток, але сперечаємося, що саме рулетики з лаваша з червоною рибою та сирним сиром у вас закінчаться першими.
Підготувати інгредієнти.
Дрібно порубати кріп.
Нарізати огірки тонкими стрічками за допомогою овочечистки. Бажано не різати частину з насінням: там дуже багато води, це може зіпсувати підсумкову страву.
Нарізати рибу тонкими шматочками. Щоб заощадити час, можна придбати вже нарізану рибу.
Змішати сирний сир, сметану та кріп.
Намазати лаваш сирною сумішшю.
Викласти рибу.
Потім викласти огірок.
Скрутити лаваш у ковбаску та нарізати на рулети.
Можна заготовити скручений лаваш за кілька годин до святкування та нарізати безпосередньо перед подачею.