Рулетики з кабачків з м'ясною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачки натерти на великій тертці

2. Крок 2

   Змішати кабачки з яйцями, борошном, зеленню та спеціями.

3. Крок 3

   У сковороду налити масло, викласти суміш, що вийшла, і спекти млинець, обсмажуючи з двох сторін. Готові млинці відкласти убік.

4. Крок 4

   Для начинки на сковороді обсмажити цибулю, додати печериці, фарш, спеції та тушкувати до готовності.

5. Крок 5

   На охолоджений кабачковий млинець розкласти начинку, зверху посипати тертим сиром і згорнути в рулет.

6. Крок 6

   Подавати на стіл, нарізавши невеликими шматочками.