Рулетики з кабачка з ніжною часниково-сирною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачки нарізати слайсами завтовшки близько 3-4 мм.

   

2. Крок 2

   Сковороду поставити на сильний вогонь, додати щіпку солі та перець чилі.

   

3. Крок 3

   У киплячу олію викласти слайси кабачка.

   

4. Крок 4

   У миску викласти майонез.

   

5. Крок 5

   Додати сметану.

   

6. Крок 6

   Додати мелений перець.

   

7. Крок 7

   Додати часник, що видавлений через прес.

   

8. Крок 8

   Дрібно порубати зелень часнику.

   

9. Крок 9

   Відправити її в соус-начинку.

   

10. Крок 10

    Сир натерти на дрібній тертці.

    

11. Крок 11

    Додати до решти інгредієнтів.

    

12. Крок 12

    Ретельно перемішати.

    

13. Крок 13

    Як тільки кабачок добре підрум'яниться, перевернути.

    

14. Крок 14

    Коли кабачок підрум'яниться на звороті, зняти з вогню і перекласти на паперові рушники.

    

15. Крок 15

    Як тільки слайси кабачка трохи охолонуть, змастити їх начинкою.

    

16. Крок 16

    Потім загорнути у рулетики.

    

17. Крок 17

    У петрушки прибрати стебла.

    

18. Крок 18

    Зверху викласти по листочку петрушки.

    

19. Крок 19

    Додати в'ялені помідори.

    

20. Крок 20

    Закріпити шпажками чи зубочистками.