Брускетта З Кабачком Та Моцарелою

Підготувати усі інгредієнти.

Кабачок нарізати на стрічки за допомогою овочечистки.

Зубчик часнику роздавити плоскою стороною ножа.

На сковороді розігріти суміш оливкової та рослинної олії з часником та гілочками чебрецю.

Викласти на сковороду стрічки кабачка, присипати куркумою, смажити помішуючи 2-3 хвилини.

Наприкінці смаження посолити та поперчити кабачки, ще раз перемішати.

Хліб підсушити на сухій сковороді чи тостері.

На шматочки хліба викласти стрічки кабачка (часник і чебрець викинути).

На кабачки викласти розірвані кульки моцарелли та в'ялені помідори.

Готові брускетти з кабачком та моцарелою подавати до охолодженого білого вина.