Брускетта з кабачком та моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Кабачок нарізати на стрічки за допомогою овочечистки.

3. Крок 3

   Зубчик часнику роздавити плоскою стороною ножа.

4. Крок 4

   На сковороді розігріти суміш оливкової та рослинної олії з часником та гілочками чебрецю.

5. Крок 5

   Викласти на сковороду стрічки кабачка, присипати куркумою, смажити помішуючи 2-3 хвилини.

6. Крок 6

   Наприкінці смаження посолити та поперчити кабачки, ще раз перемішати.

7. Крок 7

   Хліб підсушити на сухій сковороді чи тостері.

8. Крок 8

   На шматочки хліба викласти стрічки кабачка (часник і чебрець викинути).

9. Крок 9

   На кабачки викласти розірвані кульки моцарелли та в'ялені помідори.

10. Крок 10

    Готові брускетти з кабачком та моцарелою подавати до охолодженого білого вина.