Курячі Рулетики З Моцарелою, Шпинатом Та В'яЛеними Помідорами

Підготувати усі інгредієнти.

У блендері змішати шпинат з в'яленими помідорами, рикоттою та орегано. Посолити і поперчити до смаку.

Курячі медальйони накрити харчовою плівкою та відбити молотком для м'яса.

Посолити та поперчити м'ясо з обох боків.

На кожен медальйон викласти начинку зі шпинату та помідорів.

На начинку викласти по невеликій кульці моцарелли.

Скрутити рулетики та закріпити їх зубочистками.

Перекласти рулетики на лист, збризкати їх оливковою олією і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Перед подачею витягти зубочистки.