Овочеві Оладки З Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овочеві оладки з цвітної капусти, броколі та кабачків ніжно поєднують смак свіжої зелені й пікантних в'ялених томатів у кожному шматочку. Слайси ніжного слабосоленого лосося додають вишуканої солоності цьому легкому весняному рецепту. Подавання із шовковистою сметаною та ароматною петрушкою створює ідеальний баланс ніжності та яскравості, що прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії546
-
Протеїни18
-
Жири42
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Обов’язково дайте овочам трохи стекти після нарізання, щоб оладки не вийшли водянистими. Яєчний білок можна замінити на 1 ст. ложку сметани для ще м’якшої текстури. Подавайте відразу — так уся свіжість і хрумкість проявляться найкраще.
Нарізати кубиком цвітну капусту, броколі, кабачок та в'ялені томати.
Дрібно нарізати зелень петрушки.
Змішати всі інгредієнти та додати устричний соус, жовток яйця, борошно та сіль.
На розігріту сковороду з олією через форму кільце викласти овочі, притиснути ложкою, сформувавши оладок, і підсмажити до рум'яної скоринки. Потім прогріти в духовці за 180 градусів протягом 5 хвилин.
Викласти оладкою в центр тарілки, супроводити слайсами слабосоленого лосося, можна з яйцями пашот та припущеним шпинатом. Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ