Чорт -Рулони З Овочами В Цибулі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування44 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва — ніжні рулони з філе хека, загорнутого разом із солодким перцем, що просочилися ароматом припраси для риби. Вона ніжно тушкується на подушці з карамелізованої цибулі й помідорів чері. Фінальний штрих — соковита овочева подача, яка огортає кожен шматочок приємною легкістю та свіжістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії192
-
Протеїни2
-
Жири18
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для особливої текстури цибулю готуйте на повільному вогні до прозорості — це дозволить їй стати солодкуватою й ніжною. Замість хека можна використати минтай або судак. Подавайте рулони зі свіжим кропом.
Підготувати продукцію. Файли повинні бути розморочені при кімнатній температурі, якщо вона замерзла.
Цибуля тонко вирізайте цибулю.
Налийте рослинне масло в сковороду.
Покладіть цибулю в сковороду.
Сіль.
Додайте приправу для риби.
Змішайте все і залиште тушкувати до стану вареної цибулі.
Тим часом очистіть і поріжте перець.
Поверніть рулет з філе, поклавши всередину шматок перцю.
Виправте зубні рулони, щоб вони не розгорталися.
Покладіть готові рулони в сковороду з цибулею.
Злегка обсмажте з усіх боків і додайте помідори.
Тушкувати під кришкою, поки риба не буде готова.
Викладіть порції і подайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ