Рулети З Індички З Сиром

Грудки індички ріжемо вздовж пластами по 1,5 см і відбиваємо їх, щоб вони стали широкими та тонкими. Сир треба нарізати товстими довгастими скибочками, щоб його можна було легко завертати в індичку. Загортаємо його так, щоб був невеликий нахльост.

Тепер обмочуємо рулетики у збите яйце, а потім у панірувальні сухарі, змішані з часниковою сіллю (можна просто взяти сіль та сушений часник).

Обсмажуємо їх у олії на середньому вогні з двох сторін. Можна навіть накрити кришкою ненадовго, щоб усередині все просмажилося. Як тільки утвориться золотиста скоринка, а сир розплавиться – все готове!