Рулет зі свинини з яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 250 градусів.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати цибулю.

3. Крок 3

   Яблука очистити від шкірки та нарізати.

4. Крок 4

   Обсмажити разом на олії до м'якості.

5. Крок 5

   Додати цедру.

6. Крок 6

   М'ясо розпластати (можна відбити). Посолити та поперчити з двох сторін.

7. Крок 7

   Викласти начинку, згорнути та перев'язати кулінарною ниткою (або скріпити дерев'яними шпажками).

8. Крок 8

   Поставити запікатися на 20 хвилин, потім зменшити температуру до 160 градусів і пекти ще 40 хвилин.