Перейти до вмісту

Рубані курячі котлети

Рубані курячі котлети
Рубані курячі котлети підкорюють ніжною текстурою та гармонійним поєднанням курячої грудки й стегна. Сметана надає соковитість, а суха аджика — приємну пікантність. Апетитна золотиста скоринка доповнює смак, роблячи страву затишною для сімейного столу. Ідеально смакують як самостійна страва чи з овочевим гарніром.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Куряче м’ясо нарізайте дуже дрібно — так котлети будуть більш ніжними. Порада шефа: додайте дрібку свіжої зелені прямо у фарш для виразнішого аромату та яскравішої подачі.
  1. Крок 1

    Сметану викласти у глибоку ємність.

    Крок 1: Рубані курячі котлети
  2. Крок 2

    Вбити куряче яйце.

    Крок 2: Рубані курячі котлети
  3. Крок 3

    Додати суху аджику.

    Крок 3: Рубані курячі котлети
  4. Крок 4

    Додати мелений чорний перець та сіль за смаком.

    Крок 4: Рубані курячі котлети
  5. Крок 5

    Додати крохмаль.

    Крок 5: Рубані курячі котлети
  6. Крок 6

    Ретельно перемішати.

    Крок 6: Рубані курячі котлети
  7. Крок 7

    Нарубати куряче філе.

    Крок 7: Рубані курячі котлети
  8. Крок 8

    Додати куряче філе в суміш, що вийшла. Перемішати.

    Крок 8: Рубані курячі котлети
  9. Крок 9

    Розігріти на сковороді олію. Ложкою викласти котлетки порційно.

    Крок 9: Рубані курячі котлети
  10. Крок 10

    Після того, як котлетки підрум'яняться, перевернути, зменшити вогонь і смажити ще .

    Крок 10: Рубані курячі котлети
  11. Крок 11

    Викласти на тарілку та подавати.

    Крок 11: Рубані курячі котлети

Поживна цінність

Калорії
259 ккал
Протеїни
30 г
Жири
13 г
Вуглеводи
6 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Рубані курячі котлети

Як вийшло?

Відгуки