Перейти до вмісту

Курячий маринад

Курячий маринад
Курячий маринад на основі ніжної пасати й сухої аджики огортає стегенця пікантністю та соковитістю. Куряче філе після маринування набуває глибокого аромату та апетитної скоринки завдяки смаженню на відкритому вогні. Завершує страву подача на лаваші зі свіжими овочами та зеленню, створюючи справжню атмосферу літнього барбекю.
Підготовка
120 хв
Приготування
30 хв
Загалом
150 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Додаючи суху аджику поступово, уважно контролюйте гостроту. Використовуйте пасату хорошої якості — ніжні томати без шкірки надають маринаду ідеальної текстури. Для соковитості тримайте філе в маринаді мінімум 2-3 години.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

    Крок 1: Курячий маринад
  2. Крок 2

    Курин Філе позбавлення хряща та жиру.

    Крок 2: Курячий маринад
  3. Крок 3

    Змішайте Passata з Adjika. Спробуйте маринад, при необхідності сіль.

    Крок 3: Курячий маринад
  4. Крок 4

    Змішайте курячий філе з маринадом.

    Крок 4: Курячий маринад
  5. Крок 5

    Накрийте миску плівкою і надішліть Пікл в холодильнику не менше .

    Крок 5: Курячий маринад
  6. Крок 6

    За до приготування їжі витягніть миску з холодильника, щоб м'ясо зігріло до кімнатної температури. Покладіть м'ясо на сітку для смаження над відкритим вогнем.

    Крок 6: Курячий маринад
  7. Крок 7

    Запалити барбекю.

    Крок 7: Курячий маринад
  8. Крок 8

    Смажте м'ясо з обох боків.

    Крок 8: Курячий маринад
  9. Крок 9

    Покладіть гаряче м'ясо на лаваш. Подавайте зі свіжими овочами та травами.

    Крок 9: Курячий маринад

Поживна цінність

Калорії
438 ккал
Протеїни
43 г
Жири
30 г
Вуглеводи
3 г

Відгуки