Ростбіф З Пряними Травами

Підготувати яловичу вирізку, зачистити і обсмажити до прожарювання медіум.

Забрати вирізку в холодне місце, щоб зупинити теплові процеси.

Поки остигає яловича вирізка, підготувати цибулю: нарізати її кільцями і замішати з соєвим соусом.

З'єднати цибулю з соєвим соусом з м'ясом.

Далі прогріти олію до 35-40 градусів і з'єднати її з травами (чебрець, розмарин і кінза) і часником. Остудити приготовлену суміш.

Об'єднати всі інгредієнти (м'ясо має бути цілком рівномірно занурене в маринад) і залишити маринуватися щонайменше на 8 годин.

Після ростбіф готовий до вживання. Нарізати та подавати.