Ростбіф по-домашньому

Як приготувати

1. Крок 1

   Ростбіф промити, обсушити, посолити поперчити.

2. Крок 2

   У сковороду налити столову ложку оливкової олії, розжарити і обсмажити ростбіф до золотистої скориночки по 3-4 хвилини з кожного боку.

3. Крок 3

   Часник почистити, розрізати навпіл. Від розмарину відокремити 7-10 листочків.

4. Крок 4

   Духову шафу розжарити до 170 градусів. Деко встелити папірусним папером (або фольгою), покласти на лист ростбіф, зверху і з боків викласти часник. І покласти листочки розмарину зверху.

5. Крок 5

   Поставити ростбіф у духовку і випікати близько 30-40 хвилин.

6. Крок 6

   Потім розрізати на порційні шматки та подавати до столу.