Ростбіф Із Яловичини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ростбіф із яловичини — класика, що втілює гармонію простоти й насиченого смаку. Запашний маринад на основі свіжого часнику, соєвого соусу та оливкової олії ніжно огортає вирізку. Після короткого запікання м’ясо залишається дивовижно соковитим і зберігає свою природну ніжність, створюючи вишукану основу для родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії477
-
Протеїни27
-
Жири38
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури дотримуйтесь часу відпочинку м’яса після запікання — це допоможе зберегти соковитість. При бажанні, частину соєвого соусу можна замінити бальзамічним оцтом для виразнішої нотки.
Вирізку помити та зачистити від плівок.
Часник порубати і змішати з соєвим соусом і оливковою олією.
У маринаді, що вийшов, маринувати м'ясо цілим шматком 2 години.
Дістати з маринаду, дати стекти, обсмажити на сковороді з олією з усіх боків.
Загорнути м'ясо у фольгу одним шаром і запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Вийняти м'ясо із фольги і дати охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ