Рогаліки З Повидлом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рогаліки з повидлом — це ніжна, м’яка випічка, що збагачена вершковим ароматом та легким відтінком ванілі. У кожній рогалці прихована солодка серединка з фруктового повидла, яка чудово гармоніює з пухким, майже танучим тістом. Теплий домашній настрій і чудовий вигляд цих рум’яних рогаликів легко підкорюють серце.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії923
-
Протеїни15
-
Жири53
-
Вуглеводи98
Інструкція приготування
Перед випіканням охолодіть сформовані рогаліки в холодильнику 10–15 хвилин — це допоможе зберегти їх гарну форму й зробить тісто ще більш розсипчастим. Повидло бажано брати густе, щоб не витікало під час випікання.
У молоці розчинити 2,5 чайної ложки дріжджів.
Просіяти в миску 500 г борошна і додати 200 г вершкового масла|мастила|, перетерти в крихту.
Додати в миску дріжджі з молоком, 250 г сметани будь-якої жирності, сюди ж пакетик ваніліну, замісити, залишити на 10 хвилин, прикривши рушником.
Перекласти тісто на робочу поверхню, трохи розім'яти, розділити тісто на чотири частини, кожен шматочок розкотити в коло завтовшки 5-7 мм.
Готові кола розділити на вісім частин, схожих на шматочки піци, взяти повидло, викласти на кожен шматочок з більшого боку приблизно по чайній ложці і згорнути рогалик (згортати від більшої сторони шматочка до меншої).
Тепер опустити рогалик однією стороною в цукор і викласти все на деко.
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ