Рогаліки З Повидлом

У молоці розчинити 2,5 чайної ложки дріжджів.

Просіяти в миску 500 г борошна і додати 200 г вершкового масла|мастила|, перетерти в крихту.

Додати в миску дріжджі з молоком, 250 г сметани будь-якої жирності, сюди ж пакетик ваніліну, замісити, залишити на 10 хвилин, прикривши рушником.

Перекласти тісто на робочу поверхню, трохи розім'яти, розділити тісто на чотири частини, кожен шматочок розкотити в коло завтовшки 5-7 мм.

Готові кола розділити на вісім частин, схожих на шматочки піци, взяти повидло, викласти на кожен шматочок з більшого боку приблизно по чайній ложці і згорнути рогалик (згортати від більшої сторони шматочка до меншої).

Тепер опустити рогалик однією стороною в цукор і викласти все на деко.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин|мінути|.