Різотто З Перловки З Буряком, Шпинатом Та Сиром Пармезан
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Різотто з перловки з буряком, шпинатом і пармезаном – це гармонійне поєднання землистості буряка, ніжного шпинату та глибокого смаку перлової крупи, звареної в морквяному соці. Кожна ложка цієї страви підкреслюється кремовістю вершкового масла і витонченим пармезаном, створюючи тепле сучасне прочитання класики для особливих вечерь.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії142
-
Протеїни3
-
Жири5
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Варіть перловку на малому вогні, щоб вона поступово вбирала морквяний сік і не втрачала форму. Разом із пармезаном додайте трохи цедри лимону для свіжості у під час подачі.
Відварити перловку в морквяному соку протягом 45-55 хвилин до готовності.
У сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| варену перловку, потім нарізану кубиком буряк і шпинат. Посолити за смаком. Перемішати та обсмажувати протягом 5–7 хвилин.
Під час подачі посипати тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ