Рисовий Суп З Картоплею, Помідором Та Часником

Рис перебрати, промити.

Картопля очистити, промити та нарізати кубиками.

Очищену моркву, цибулю, петрушку нашаткувати соломкою і спасерувати на вершковому маслі. Наприкінці пасерування додати дрібно нашаткований зубчик часнику.

Помідор нарізати невеликими часточками.

У підсолену гарячу воду покласти картоплю і відчинити до напівготовності, потім покласти замочений рис, пасеровані овочі, помідор, перець мелений за смаком, лавровий лист, сіль і довести суп до готовності.