Рисовий Суп З Імбиром Та Горіхами

З'єднати горіхи кешью, часник, сіль, перець, імбир та куркуму і подрібнити у блендері до отримання однорідної маси.

Залити отриману пасту водою, додати м'ясо та сорго. Збризкати соком лайма і довести до кипіння.

Змолоти в кавомолці нешліфований рис і додати суп. Варити до готовності м'яса 1,5–2 години, додавши лук-шалот. За 20 хвилин до готовності додати в суп цибулю-порей, нарізану тонкими кільцями.

Зварити круто яйця, нарізати скибочками і з'єднати із супом. Розлити по тарілках та прикрасити гострим чилі.