Рис З Морепродуктами Іспанською

Розігрійте олію у великій сковороді і смажте в ній цибулю 6-7 хвилин, поки вона не стане м'якою. Додайте перець та часник. Готуйте ще 2 хвилини та додайте рис для паельї. Готуйте ще 1 хвилину. Все перемішайте.

Влийте бульйон. Додати шафран і довести до кипіння. Гасіть при повільному кипінні 20 хвилин, не накриваючи кришкою. Постійно помішуйте і тушкуйте, поки|доки| рис не розм'якшиться.

Додайте морепродукти та лимонний сік і тушкуйте ще 2 хвилини, поки страва не стане дуже гарячою, а морепродукти не будуть готові.

Подавайте у гарячих тарілках, посипавши петрушкою.