Салат З Романеско Та Часником
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із романеско та часником — це свіжий подих улюбленим літнім комбінаціям. Поєднання ніжного капустяного суцвіття, молодого корну, авокадо та оливок створює виразну і водночас делікатну текстуру. Додавання свіжого часнику та кількох крапель лимонного соку підкреслює природну яскравість кожного інгредієнта, даруючи відчуття легкої гармонії у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії381
-
Протеїни7
-
Жири34
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Відварюйте романеско не довше 5 хвилин, щоби зберегти хрусткість та ніжний колір. Для пікантності спробуйте додати цедру лимона. Авокадо краще різати безпосередньо перед подачею, аби воно не потемніло.
Помити салат корн, викласти в широку миску. Додати дрібнонарізаний свіжий часник і олію. Перемішати.
У цей час покласти в підсолену киплячу воду суцвіття половини качана романеско. Варити 5 хвилин|мінути|.
Відкинути на друшляк романеско, дати трохи охолонути. Викласти у миску з корном. Додати дрібнонарізані оливки та сіль, акуратно перешкодити. Зверху викласти авокадо – і можна подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ