Салат З Тунця З Цукіні, Авокадо Та М'ятою.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із тунця з цукіні, авокадо та м'ятою — це легка, свіжа композиція, де ніжність тунця чудово поєднується з хрустким цукіні й оксамитовим авокадо. Салатна суміш, оливки та ароматна зелень доповнюють яскравий соус на основі лайма, кунжутної та оливкової олії. М'ята надає страві живої прохолоди та весняної делікатності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії382
-
Протеїни17
-
Жири32
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використовуйте стиглий, але не переспілий авокадо — він тримає форму та додає ніжної текстури салату. Тунець обсмажуйте коротко на сильному вогні, аби м’ясо залишалось соковитим усередині.
Цукіні або кабачок нарізати вздовж тонкими смужками і без олії обсмажити на грилі до стану аль денте: зовні овоч буде золотистим, усередині — сирим.
Готові смужки нарізати впоперек приблизно по 2-3 див.
Салатне листя помити, висушити, довільно нарвати.
Додати нарізаний кубиками авокадо, обсмажений цукіні.
З'єднати всі інгредієнти для соусу (сік лайма, соєвий соус, олія кунжутна, морська сіль, часник, олія оливкова) і перемішати.
Тунець посолити поперчити і злегка обсмажити на сковороді на олії.
Перед тим, як викласти рибу на тарілку, розламати її на 3-4 частини, потім полити соусом.
Оливки та зелень (попередньо вимиту та підсушену) заправити соусом, перемішати і викласти на тарілку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ