Салат з тунця з цукіні, авокадо та м'ятою.

Як приготувати

1. Крок 1

   Цукіні або кабачок нарізати вздовж тонкими смужками і без олії обсмажити на грилі до стану аль денте: зовні овоч буде золотистим, усередині — сирим.

2. Крок 2

   Готові смужки нарізати впоперек приблизно по 2-3 див.

3. Крок 3

   Салатне листя помити, висушити, довільно нарвати.

4. Крок 4

   Додати нарізаний кубиками авокадо, обсмажений цукіні.

5. Крок 5

   З'єднати всі інгредієнти для соусу (сік лайма, соєвий соус, олія кунжутна, морська сіль, часник, олія оливкова) і перемішати.

6. Крок 6

   Тунець посолити поперчити і злегка обсмажити на сковороді на олії.

7. Крок 7

   Перед тим, як викласти рибу на тарілку, розламати її на 3-4 частини, потім полити соусом.

8. Крок 8

   Оливки та зелень (попередньо вимиту та підсушену) заправити соусом, перемішати і викласти на тарілку.