Перейти до вмісту

Найлегше різотто з морепродуктів

Найлегше різотто з морепродуктів
Ніжне різотто з морепродуктів, яке дивовижно легко вдається навіть без плити. Кремовий рис, солодкий зелений горошок і соковиті морепродукти оповиті ароматом кропу та пармезану. Фінальний штрих — свіжа гримаса з петрушки та лимонної цедри, що додає яскравості й легкої цитрусової кислинки. Вишукана страва за 35 хвилин, а в тарілці — справжня італійська елегантність.
Приготування
35 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Не перекривайте морепродукти надовго: вони стають гумовими вже за хвилину зайвого нагріву. Лимонну цедру знімайте тільки з жовтого шару шкірки — біла частина дає гіркоту. Пармезан тріть дрібно, щоб він розтанув рівномірно.
  1. Крок 1

    Покладіть цибулю і кріп у блюдо, збризкайте маслом і готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності .

  2. Крок 2

    Додайте рис, залийте бульйоном, накрийте кришкою блюдо і продовжуйте готувати на високій потужності або поки рис майже не звариться.

  3. Крок 3

    Додайте морепродукти та горох. Накрийте кришкою і продовжуйте готувати на високій потужності або доки рис не звариться повністю.

  4. Крок 4

    Додати пармезан і лимонний сік.

  5. Крок 5

    Залишіть настоятися, тим часом змішуючи петрушку та лимонну цедру. Розкладіть різотто по тарілках, а зверху полийте сумішшю з петрушки та лимонної цедри.

Поживна цінність

Калорії
514 ккал
Протеїни
28 г
Жири
11 г
Вуглеводи
75 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Найлегше різотто з морепродуктів

Як вийшло?

Відгуки