Часник нарізати великими шматочками і обсмажити в розігрітій олії, додати|добавляти| нарізані часточками помідори, посолити, поперчити.
Рибу нарізати порційними шматками, збризкати соком лимона і натерти сіллю.
У горщики покласти підготовлену рибу, зверху часник із помідорами та дрібно нарізану зелень кропу та петрушки. Горщики поставити в духовку і тушкувати до готовності рибного філе.