Рибні Пироги З Лососем Та Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рибний пиріг із лососем та сметаною — це вишукана варіація класичної домашньої випічки. М’якість риби, делікатний соус і легкість листкового тіста поєднуються з хрускотом свіжої селери та солодкого перцю. Аромати випеченої страви створюють відчуття домашнього затишку, а золотава скоринка робить пироги справжньою окрасою сімейного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії557
-
Протеїни17
-
Жири31
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Для начинки раджу використовувати слабосолений лосось — його смак виходить багатшим. Трішки лимонної цедри та дрібка білого перцю зроблять пиріг ще делікатнішим. Подавати бажано тепло, з кропом і додатковою ложкою сметани.
Розігрійте духовку до 190 С. Дайте коржам постояти за кімнатної температури протягом 15 хвилин, як зазначено на упаковці.
Лосось необхідно звільнити від шкіри та кісток, злити сік та розім'яти.
Тим часом змішайте сметанний соус та борошно. Додайте лосось, селеру та перець.
Розкотіть коржі. Розподіліть половину лососевої суміші на одну половину кожного коржа, залишаючи 2,5 см від краю вільними. Змочіть краї водою. Обережно підніміть і складіть їх навпіл над начинкою; підверніть краї. Обтисніть краї зубцями вилки. Проріжте отвори зверху для виходу пари. Змастіть молоком і помістіть на велике деко. Випікайте протягом 25-30 хвилин|мінути| до золотистого кольору.
Дайте постояти 5 хвилин, перш ніж зняти з дека.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ