Салат із пасти з лососем
Легкий і соковитий салат, у якому ніжні стрічки фетучіні зустрічаються з шматочками лосося, хрусткою морквою та селерою. Маслини додають пікантної солоності, зелена цибуля свіжості, а солодкий червоний перець барвистості. Все це оповите ароматною заправкою з винного оцту та орегано. Ситна страва для обіду чи вечері, яка однаково добра і теплою, і охолодженою.
Як приготувати
Порада
Щойно відваривши фетучіні, промийте її холодною водою й додайте ложку оливкової олії, щоб стрічки не злипалися. Заправку краще вливати, поки паста ще тепла: так вона насититься ароматом орегано та оцту.
-
Крок 1
Спочатку приготуйте пасту в каструлі, дотримуючись інструкції на упаковці; остудіть. Також на цьому етапі необхідно підготувати лосося: попередньо промийте його, видаліть луску, кістки, хрящі та інші відходи, потім наріжте на шматочки середнього розміру.
-
Крок 2
Для приготування соусу в мисці невеликого розміру з'єднайте оцет, цукор, олію, орегано (материнку), сіль, перець і добре перемішайте.
-
Крок 4
Подавайте страву гарячою (або накрийте миску кришкою і остудіть перед подачею).
Поживна цінність
- Калорії
- 301 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 34 г
