Літня паста з лососем – це гармонія кольору та смаку на тарілці. Ніжні шматочки лосося поєднуються з ароматом свіжого базиліка, смаженими кедровими горіхами та соковитим солодким перцем. Кожна пенне ніжно вкривається оливковою олією й соком грибів, створюючи розкішний літній настрій для затишної вечері.
Обирайте філе лосося без шкіри – так воно залишиться соковитим і ніжним. Кедрові горіхи трохи підрум’янюйте окремо, щоб вони стали хрусткими й розкрили аромат. Подавайте пасту негайно, прикрасивши свіжим базиліком.
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. Додати лосось за 6 хвилин до готовності. Злийте воду.
У цей час розігрійте олію у великій сковороді. Злегка обсмажте горіхи. Додайте болгарський перець і обсмажуйте, доки він не стане м'яким. Додайте гриби, трохи обсмажте їх.
Наріжте лосось на великі шматки. Додайте в пасту базилік, горіхову суміш, лосось та спеції до смаку. Злегка перемішайте перед подачею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ