Рибні котлети з пеленгасу

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремлюємо філе пеленгаса від тушки риби, ріжемо на шматки.

2. Крок 2

   Заздалегідь замочуємо на 10-15 хвилин батон нарізний, чистимо цибулю.

3. Крок 3

   Потім все це перемелюємо в м'ясорубці (батон попередньо віджимаємо).

4. Крок 4

   Отриманий фарш добре вимішуємо, додаючи яйця, сіль та перець за смаком.

5. Крок 5

   Обвалюємо в сухарях.

6. Крок 6

   При жарінні соняшникову олію наливаємо на сковороду в невеликій кількості.

7. Крок 7

   Обсмажуємо та подаємо до столу.