Риба В Горіхах

Філе будь-якої риби (бажано морської) злегка відбити, посолити і поперчити до смаку, залити майонезом і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.

Яйця збити вилкою з молоком. Філе вийняти з майонезу, запанувати в борошні, потім вмочити в яйце і запанувати в горіховій крихті. Обсмажити рибу з двох боків до рум'яної скоринки, а потім поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин. Подавати, посипавши рубаною зеленню петрушки та кропу.