Рагу З Телятини З Грибами

М'ясо нарізати шматочками по 4 см, приправити і обсмажити в каструлі до золотистого кольору, потім перекласти на тарілку. Печериці розрізати навпіл, гриби підсмажити в тій же каструлі.

Повернути в каструлю м'ясо, влити вино та воду, ретельно перемішати та довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і гасити під кришкою, поки м'ясо не стане м'яким. Додати зелений горошок, розігріти та подавати.