Макарони по-кантонськи
Макарони по-кантонськи — це гармонія ніжної яловичини, соковитих печериць, моркви і яскравого зеленого горошку. Ніжний виноградний сік додає пікантного акценту до знайомих азіатських ноток соєвого соусу. Кожна паста огортається апетитним соусом, ніжно змішуючи текстури та аромати у цілісному, збалансованому смаковому ансамблі.
Як приготувати
Порада
Яловичину краще нарізати якомога тонше, тоді вона залишиться ніжною після короткої смаження. Частину макаронів можна замінити на яєчну локшину, якщо хочеться ще яскравішого східного відтінку.
-
Крок 1
Макарони зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Яловичину нарізати тонкими смужками. Змішати 2 ст. ложки виноградного соку, крохмаль, сіль і яйце, залити яловичину, перемішати і обсмажити на олії протягом . Додати сік, що залишився, і соєвий соус, перемішати.
-
Крок 2
На маслі, що залишилося обсмажити нарізані соломкою морква і гриби, через покласти зелений горошок, смажити ще . Додати вермішель, яловичину, добре перемішати, прогріти та викласти на блюдо.
Поживна цінність
- Калорії
- 763 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 37 г
- Вуглеводи
- 81 г
