Макарони По-Кантонськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Макарони по-кантонськи — це гармонія ніжної яловичини, соковитих печериць, моркви і яскравого зеленого горошку. Ніжний виноградний сік додає пікантного акценту до знайомих азіатських ноток соєвого соусу. Кожна паста огортається апетитним соусом, ніжно змішуючи текстури та аромати у цілісному, збалансованому смаковому ансамблі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії763
-
Протеїни26
-
Жири37
-
Вуглеводи81
Інструкція приготування
Яловичину краще нарізати якомога тонше, тоді вона залишиться ніжною після короткої смаження. Частину макаронів можна замінити на яєчну локшину, якщо хочеться ще яскравішого східного відтінку.
Макарони зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Яловичину нарізати тонкими смужками. Змішати 2 ст. ложки виноградного соку, крохмаль, сіль і яйце, залити яловичину, перемішати і обсмажити на олії протягом 3-4 хвилин. Додати сік, що залишився, і соєвий соус, перемішати.
На маслі, що залишилося обсмажити нарізані соломкою морква і гриби, через 7 хвилин покласти зелений горошок, смажити ще 2 хвилини. Додати вермішель, яловичину, добре перемішати, прогріти та викласти на блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ