Рагу зі свинячих щік та баклажану

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Вирізку нарізати шматочками стороною близько 2 див.

   

3. Крок 3

   Щоки нарізати так само.

   

4. Крок 4

   Перекласти м'ясо у форму для запікання.

   

5. Крок 5

   Цибулю очистити.

   

6. Крок 6

   Нарізати його великими шматочками.

   

7. Крок 7

   Змішати у блендері яйця з гірчицею.

   

8. Крок 8

   Посолити і додати сік часточки лимона.

   

9. Крок 9

   Додати суміш перців та інтенсивно збити.

   

10. Крок 10

    Залити яєчною масою м'ясо.

    

11. Крок 11

    Додати цибулю.

    

12. Крок 12

    Баклажан крупно нарізати.

    

13. Крок 13

    Відправити до решти інгредієнтів.

    

14. Крок 14

    Часник очистити.

    

15. Крок 15

    Викласти часник у фольгу.

    

16. Крок 16

    Потім загорнути.

    

17. Крок 17

    Перемішати інгредієнти.

    

18. Крок 18

    Відправити у духовку, розігріту до 200 градусів, на 45 хвилин. Часник остудити через 25 хвилин.

    

19. Крок 19

    Перемішати із часником.