Рагу Зі Свинячих Щік Та Баклажану

Підготувати інгредієнти.

Вирізку нарізати шматочками стороною близько 2 див.

Щоки нарізати так само.

Перекласти м'ясо у форму для запікання.

Цибулю очистити.

Нарізати його великими шматочками.

Змішати у блендері яйця з гірчицею.

Посолити і додати|добавляти| сік часточки лимона.

Додати суміш перців та інтенсивно збити.

Залити яєчною масою м'ясо.

Додати цибулю.

Баклажан крупно нарізати.

Відправити до решти інгредієнтів.

Часник очистити.

Викласти часник у фольгу.

Потім загорнути.

Перемішати інгредієнти.

Відправити у духовку, розігріту до 200 градусів, на 45 хвилин. Часник остудити через 25 хвилин.

Перемішати із часником.