Основні Страви

Рагу Зі Свинячих Щік Та Баклажану

Рагу зі свинячих щік та баклажану
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Рагу зі свинячих щік та баклажану відкриває багатогранний світ смаків — ніжне, соковите м’ясо тане в роті, а шматочки баклажану поглинають аромати діжонської гірчиці та запеченого часнику. Підсмажена цибуля додає солодкуватої глибини, а яєчно-гірчична заливка утворює надзвичайно оксамитову текстуру страви. Лимонний сік приносить делікатну свіжість.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    600
  • Протеїни
    29
  • Жири
    46
  • Вуглеводи
    42

Інструкція приготування

Для особливої ніжності маринуйте свинячі щічки у гірчиці з лимонним соком мінімум 30 хвилин перед запіканням. Баклажан підсоліть заздалегідь: так він втратить гіркоту і краще вбере аромати під час томління.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Вирізку нарізати шматочками стороною близько 2 див.

Step 3
3 Крок

Щоки нарізати так само.

Step 4
4 Крок

Перекласти м'ясо у форму для запікання.

Step 5
5 Крок

Цибулю очистити.

Step 6
6 Крок

Нарізати його великими шматочками.

Step 7
7 Крок

Змішати у блендері яйця з гірчицею.

Step 8
8 Крок

Посолити і додати|добавляти| сік часточки лимона.

Step 9
9 Крок

Додати суміш перців та інтенсивно збити.

Step 10
10 Крок

Залити яєчною масою м'ясо.

Step 11
11 Крок

Додати цибулю.

Step 12
12 Крок

Баклажан крупно нарізати.

Step 13
13 Крок

Відправити до решти інгредієнтів.

Step 14
14 Крок

Часник очистити.

Step 15
15 Крок

Викласти часник у фольгу.

Step 16
16 Крок

Потім загорнути.

Step 17
17 Крок

Перемішати інгредієнти.

Step 18
18 Крок

Відправити у духовку, розігріту до 200 градусів, на 45 хвилин. Часник остудити через 25 хвилин.

Step 19
19 Крок

Перемішати із часником.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги